Il nichel o nichelio, è un metallo appartenente al gruppo del ferro. Data la sua caratteristica ferrosa e di lega leggera è impiegato nella fabbricazione di bijoux, pile ricaricabili e nel più comune acciaio. Purtroppo una gran fetta di popolazione mondiale soffre di allergia al nichel.
Vediamone insieme i sintomi e i prodotti che ne contengono da piccole a grandi quantità.
Vediamone insieme i sintomi e i prodotti che ne contengono da piccole a grandi quantità.
Quest'allergia può manifestarsi oltre che sul derma con effetti tipici da dermatite da contatto, anche a livello intestinale e respiratorio. Durante la stagione estiva, l'allergia si manifesta in maniera più significativa per via dell'umidità e delle alte temperature che favoriscono il rilascio di questo metallo a livello metabolico e nella pelle.
Quest'allergia viene diagnosticata praticamente come tutte le altre, ovvero attraverso il Patch Test, un test cutaneo che consta nell'applicazione di un cerotto a rilascio lento, sulla pelle, contenente nichel. Ma a differenza di altre è molto particolare, a causa della grande quantità di questo metallo presente quasi ovunque. Il nichel, infatti, si trova in cerniere, orologi, bottoni, chiavi, monete, bijoux, tinture per capelli, e così via: in questi casi l'allergia si manifesta da contatto. Purtroppo però il metallo, in quantità minime, si trova praticamente in quasi tutti gli alimenti di uso comune e scatena una reazione allergica a livello gatrointestinale e respiratorio: legumi, cacao, liquirizia, uova, alcuni ortaggi e verdure, frutta, farine, etc.
In questa patologia, oltre ad avere precauzione nel non venire a contatto con determinati oggetti, si prevede anche l'assunzione di determinati alimenti, per una dieta sana e senza possibili problemi di salute.Per non assumere farmaci antistaminici o cortisonici, se l'allergia da nichel non ha effetti molto gravi, è bene seguire, quindi, alcune semplici regole: non assumere alimenti con alta concentrazione del metallo, evitare di stare a contatto con materiali composti da nichel e, per la cottura di determinati alimenti, utilizzare pentole in acciaio inox e vetro pyrex.
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